108年 - 108 台糖新進工員畜牧(O7707)專業科目：A.家畜各論(豬學) 、B.禽畜保健衛生(豬)#78266

科目：A.家禽各論(豬學)、B.禽畜保健衛生(豬學) | 年份：108年 | 選擇題數：46 | 申論題數：3

試卷資訊

所屬科目：A.家禽各論(豬學)、B.禽畜保健衛生(豬學)

選擇題 (46)

1.俗稱台灣黑豬者是指何品種豬？ (A)盤克夏(Berkshire) (B)漢布夏(Hampshire) (C)畜試黑豬(TLRI Black) (D)桃園豬(Taoyuan)

2.台灣及世界各國迄今仍採用藍瑞斯(Landrace, L)、約克夏(Yorkshire, Y)及杜洛克(Duroc, D)種豬做為育成 LYD 三品種雜交肉豬之較佳組合，請問 LYD 肉豬育成之雄性親代品種依序為： (A)藍瑞斯公豬及杜洛克公豬 (B)約克夏公豬及杜洛克公豬 (C)藍瑞斯公豬及約克夏公豬 (D)杜洛克公豬及約克夏公豬

3.無論採用人工授精或自然配種方式將精液放置於發情母豬之子宮頸口附近，其精子運送至與卵受精位置最主要係依賴下列何者？ (A)精子尾部擺動 (B)生殖道之平滑肌收縮蠕動 (C)生殖道纖毛擺動 (D)精子的向逆性及向化性移動

4.有關肉豬屠宰過程之燙毛溫度，下列何者正確？ (A) 50℃ (B) 60℃ (C) 70℃ (D) 80℃

5.有關母豬分娩後乳汁成份及特色，下列敘述何者錯誤？ (A)分娩後第一天乳汁中之免疫球蛋白濃度高，之後逐漸下降 (B)分娩後 4-5 天內之乳汁，經小豬吸吮後可提供主動免疫效果 (C)分娩後 4-5 天內之乳汁含鐵濃度較高，一週後急速下降 (D)分娩後第一天乳汁濃稠度最高

6.性成熟公豬之精子生成後，將運送於下列何附屬器官進一步成熟及儲存？ (A)前列腺(Prostate gland) (B)尿道球腺(Bulbo-Urethral gland) (C)副睪(Epididymis) (D)貯精囊(Seminal vesicular)

7.下列何種病毒性疾病感染會影響生殖能力？ (A)豬瘟 (B)假性狂犬病 (C)豬傳染性胃腸炎 (D)口蹄疫

8.有關仔豬出生至三日齡的管理，下列做法何者錯誤？ (A)保溫，防止初生仔豬受涼 (B)協助難產或分娩時間過長母豬，避免造成死胎 (C)剪除針齒 (D)去勢

9.仔豬出生後約十日齡即應提供教槽料之理由，下列敘述何者錯誤？ (A)補充哺乳母豬乳量之不足 (B)促使仔豬消化酶的誘發 (C)降低下痢發生率 (D)腸道微生物群對仔豬採食固體飼料之適應

10.有關畜試黑豬之血統組成，下列何者正確？ (A) 50%桃園豬，50%杜洛克豬 (B) 25%桃園豬，75%杜洛克豬 (C) 25%梅山豬，75%杜洛克豬 (D) 50%盤克夏豬，50%杜洛克豬

11.存在豬精子尾部原生質滴之相關位置，可做為該精子之何種指標？ (A)畸形 (B)損傷 (C)成熟度 (D)運動特性

12.母豬分娩前五天經清潔消毒後趕入分娩欄待產，並以麩皮取代飼料中之四分之一穀物之最主要目的為何？ (A)增加飽腹感 (B)提供維生素 (C)防止便秘 (D)降低飼料成本

13.近親配種對後裔繁殖性能之影響較為劇烈，其中不包括下列哪一影響作用？ (A)延緩性成熟時間 (B)減少平均乳頭數 (C)增加胚胎早期死亡率 (D)減少排卵數

14.有關豬之汗腺及散熱，下列敘述何者正確？ (A)豬皮膚沒有汗腺，無法依賴汗水蒸發散熱 (B)豬皮膚滿佈汗腺，但無任何生理功能，炎熱氣候下無法出汗 (C)豬之皮毛太厚導致汗水排出後不易蒸發，散熱不佳 (D)豬皮膚易吸收輻射熱，即使有汗腺排汗水，散熱仍不佳

15.有關懷孕母豬分娩機制的啟動，下列何者正確？ (A)胎兒成長至足夠大體積，壓迫母體子宮壁產生陣痛而啟動分娩機制 (B)懷孕期的緊迫刺激胎兒下視丘分泌激腎上腺皮質素之釋放素，刺激垂體前葉分泌腎上腺皮質素啟動分娩機制 (C)懷孕期的緊迫刺激胎兒下視丘分泌激性腺素之釋放素以啟動分娩機制 (D)懷孕期的緊迫刺激胎兒下視丘分泌激甲狀腺素之釋放素以啟動分娩機制

二、複選題 16.依母豬外觀及行為表現之特徵，如何判斷其已進入發情階段？ (A)外陰戶紅腫，隨後紅腫消退 (B)表現類似公豬配種時之駕乘它豬行為 (C)壓背後會開始站立不動反應 (D)食慾變好

17.懷孕早期母豬採用夾欄個飼，可能發生的動物福祉相關問題包括下列何項？ (A)剝奪表現自然行為的自由 (B)常見母豬發生包括搖頭、咬欄杆、空嘴咀嚼與玩弄飲水器等刻板的行為 (C)肌肉、骨架與腿的結構可能變弱，容易跛腳，影響其繁殖性能，長期可能會影響其長壽性 (D)造成胚胎死亡率增加

18.有關母豬難產發生原因，下列何者正確？ (A)母豬骨盆太小 (B)仔豬胎位不正 (C)仔豬體型過大 (D)懷胎兒數過多

19.以粒狀飼料餵飼豬隻相較於粉狀飼料有何優點？ (A)粒狀飼料適口性較粉狀飼料為佳 (B)改進飼料效率即日增重 (C)運輸及堆放時之體積較粉狀者為小 (D)營養成份保留較完整

20.全豬利用目前應用於生物醫學領域包括下列哪些項目？ (A)豬心瓣膜之利用 (B)豬皮敷料 (C)肝素萃取及應用 (D)胰島素萃取及應用

21.有關種母豬飼養管理要點，下列何者正確？ (A)一般處女母豬適合配種日齡及體重為 240 日齡及 115 公斤 (B)配種後之母豬需增加飼料餵飼量，否則將提高胚胎死亡率 (C)出生後 3-5 天之哺乳仔豬，因移動較慢及稚弱，需仰賴保護架及管理者保護，以避免損失 (D)母豬於分娩後五天內所分泌之初乳含免疫球蛋白豐富，對初生小豬之營養及生存相當重要

22.人工授精成功與否，有賴下列哪些因素配合？ (A)精液品質 (B)精液授精前溫度控制 (C)排卵前之適當時機進行授精 (D)準確地將精液注入母豬生殖道

23.有關催產素(oxytocin)對豬的敘述，下列何者正確？ (A)是一種內泌素，能引起平滑肌之收縮 (B)可刺激泌乳，其半衰期約五分鐘 (C)由腦下垂體前葉分泌 (D)發情母豬配種時可反射釋放催產素以刺激母畜生殖道收縮貳、專業科目 B.禽畜保健衛生(豬) 一、單選題

24.為了避免公豬肉的腥臭味，豬場管理實務會進行公豬去勢，適當的去勢時段為何？ (A)出生 24 小時內 (B)出生 3 日內 (C)出生 7-10 日 (D)仔豬離乳時

25.有關哺乳仔豬的飼養管理實務，下列敘述何者錯誤？ (A)母豬泌乳能力在第四週達最高峰 (B)仔豬的寄養，應定在母豬分娩後三天之內施行 (C)仔豬出生二週齡內，仔豬的保溫工作相當重要 (D)母豬泌乳能力差者，可使用液狀飼料哺育仔豬

26.下列哪個疾病又稱為藍耳病？ (A)離乳後多系統消耗症候群 (B)豬生殖及呼吸系統症候群 (C)豬隻緊迫症候群 (D)豬皮膚炎腎病症候群

27.中華民國為了加速從下列何種疾病疫區除名，自 107 年 7 月 1 日起進行拔針？ (A)假性狂犬病 (B)豬瘟 (C)口蹄疫 (D)日本腦炎

28.下列哪一種疾病的主要媒介為三斑家蚊或環紋斑蚊？ (A)日本腦炎 (B)豬小病毒感染 (C)萎縮性鼻炎 (D)豬丹毒

29.有關養豬場常用消毒劑之種類及功效，下列何者錯誤？ (A)陽離子表面活性劑對病毒及細菌之殺滅力強，在有機物存在下仍可維持其殺滅效力 (B)鹵素類消毒劑殺菌範圍廣但在有機物存在下效力大減 (C) 75%酒精殺滅微生物能力最強 (D)過氧化氫液消毒作用短暫，但卻能自傷口移去壞死組織，且無刺激作用

30.豬隻屠體檢查發現豬肉呈現顏色蒼白、質地柔軟並會滲水時，判斷豬隻可能罹患： (A)離乳後多系統消耗症候群 (B)豬生殖及呼吸系統症候群 (C)豬隻緊迫症候群 (D)豬皮膚炎腎病症候群

31.非洲豬瘟(African Swine Fever)病毒感染的方式為： (A)飛沫傳染 (B)直接接觸 (C)垂直感染 (D)媒介物傳染

32.豬流行性下痢(Porcine Epidemic Ddiarrhea:PED)自 2014 年在台灣爆發後，目前散發在一些豬場。請問 PED 為下列何種病毒感染？ (A)輪狀病毒 (B)環狀病毒 (C)小病毒 (D)冠狀病毒

33.下列何種維生素可在體內合成，但在豬隻受緊迫時添加效果良好？ (A)維生素 A (B)維生素 C (C)維生素 E (D)維生素 K

34.引進外來種原，是豬場豬群性能改良的實務工作，請問下列何種做法最為適當？ (A)向國外進口種豬 (B)不要引進豬隻 (C)引進種豬經 3-8 週之隔離檢疫(飼養於隔離舍) (D)引進精液或胚胎

35.口蹄疫(FMD)影響台灣豬群的是下列哪一種病毒株？ (A) A (B) O (C) C (D) ASIAI

36.病死豬剖檢發現脾臟腫大變脆，呈現深紅色到黑色，可能是下列哪一種疾病？ (A)豬小病毒感染症 (B)豬丹毒 (C)典型豬瘟 (D)非洲豬瘟

37.豬生殖與呼吸道綜合症病毒造成豬隻繁殖障礙及呼吸道疾病，其主要感染的是： (A)肺泡巨噬細胞 (B)內皮細胞 (C)上皮細胞 (D)纖維母細胞

38.將病原體對激發保護中和抗體有用的基因片段選殖並表現製成的疫苗，稱為： (A)次單位疫苗 (B) DNA 疫苗 (C)標誌疫苗 (D)載體疫苗

二、複選題

39.如何預防豬隻發生胃潰瘍狀況？ (A)多餵青料 (B)多喝水 (C)減少緊迫 (D)使用粉狀飼料

40.依中央災害應變中心 108.06.26 公告，下列哪些亞洲國家近三年曾發生非洲豬瘟病例？ (A)日本 (B)泰國 (C)越南 (D)中國大陸

41.下列哪些是黴漿菌肺炎(mycoplasmal pneumonia)症狀？ (A)體溫下降 (B)乾咳至屠宰上市 (C)食慾一定變差 (D)發生率高但死亡率低

42.依據中華民國政府規定，下列哪些疾病不能存在於無特定病源(SPF)豬群？ (A)萎縮性鼻炎 (B)黴漿菌肺炎 (C)流行性下痢 (D)豬瘟

43.肉豬因為彼此會咬尾，因此一般實務上會剪尾，下列哪些可能是豬隻咬尾的原因？ (A)飼餵粉狀飼料 (B)飼養密度太高 (C)微量元素缺乏 (D)供水量不足

44.豬隻缺乏鋅可能會導致下列哪些狀況？ (A)發生角化不全症(parakeratosis) (B)肌肉不協調 (C)胚胎死亡率高 (D)影響公豬睪丸發育

45.有關豬丹毒，下列敘述何者正確？ (A)高熱(40-42℃)，無食慾 (B)懷孕母豬可能因為高燒而流產 (C)微有發燒，間歇咳嗽 (D)皮膚有紫紅色菱形或四角形突起斑疹(diamond skin)

46.下列哪些情形是豬隻服用萊克多巴胺會發生的狀況？ (A)降低脂肪蓄積，增加瘦肉量 (B)增加豬隻互咬與打鬥的行為 (C)改進體型增加售價 (D)減少飼料使用

申論題 (3)

（一）前述經營管理狀態下之每頭母豬每年平均分娩胎次及年產仔數為何？【4 分】

（二）前述經營管理狀態下所需之懷孕母豬、分娩母豬、配種母豬、保育、小豬及肉豬之欄位數目應為多少？【6 分】

第二題：非洲豬瘟在亞洲的病例已擴及多個國家，政府在邊境的管理上投入相當大的資源去防範，但是提昇國內豬場的衛生與保健亦刻不容緩。請針對外來病原，闡述豬場預防外來病原侵入的策略。【10 分】