109年 - 109 台灣糖業股份有限公司_新進工員甄試_畜牧：家畜各論(豬學)、禽畜保健衛生(豬)#90978

科目：A.家禽各論(豬學)、B.禽畜保健衛生(豬學) | 年份：109年 | 選擇題數：46 | 申論題數：7

試卷資訊

所屬科目：A.家禽各論(豬學)、B.禽畜保健衛生(豬學)

選擇題 (46)

1.美國養豬之主要地區為玉米帶(Corn belts)；而臺灣目前養豬頭數較多之主要的中南部縣市為何？ (A)苗栗縣、台中市 (B)雲林縣、屏東縣 (C)南投縣、嘉義市 (D)高雄市、台中市

2.目前我國豬肉之主要進口國家為下列何者？ (A)日本、韓國 (B)菲律賓、馬來西亞 (C)美國、加拿大 (D)台灣豬肉自產自銷並未進口其他國家的豬肉

3.飼養下列不同用途或生長階段的豬隻，何者所需之單位欄舍面積最大？ (A)新生仔豬 (B)成熟種公豬 (C)生長肥育豬 (D)離乳仔豬

4.配製不同生長階段豬隻飼料，下列何者的粗蛋白質需求含量在飼料中之百分率最高？ (A)離乳豬 (B)生長豬 (C)肥育豬 (D)種母豬

5.母豬配種後其生殖道之公豬精液主要依靠下列何種方式到達輸卵管之受精部位？ (A)精子本身快速的向輸卵管方向游動 (B)精子趨化性(Chemotaxis)的引導 (C)母豬生殖道平滑肌的蠕動與收縮 (D)母豬生殖道上皮細胞纖毛的擺動作用

6.家豬(Sus scrofa)蹄目之類別屬於下列何種？ (A)單蹄 (B)偶蹄 (C)多蹄 (D)無蹄

7.有關養豬糞尿廢水之敘述，下列何者正確？ (A)通常以化學需氧量(COD)與生物需氧量(BOD)來表示其受有機物汙染的程度 (B) COD 表示廢水中有機物可被微生物氧化所需的耗氧量 (C) BOD 表示廢水中有機物被強氧化性藥品氧化所需的耗氧量 (D)通常 BOD 值會高於 COD 值

8.下列何者為造成母豬分娩時發生難產(dystocia)最不可能的原因？ (A)第一頭仔豬過大，無法通過產道 (B)母豬懷胎兒的頭數過多 (C)女豬的骨盆腔產道太窄 (D)第一頭仔豬的胎位不正

9.育成目前市售 LYD 三品種之肉用商業豬群所使用的母豬品種為何？ (A)藍瑞斯(Landrace) (B)約克夏(Yorkshire) (C)杜洛克(Duroc) (D)蘭嶼豬(Lanyu)

10.在實務上，商業豬場將公豬去勢最直接的好處為何？ (A)可減少豬隻背脂厚度，改善豬隻屠體品質 (B)減低或消除豬肉的公豬臭(boar taint)以改善肉質 (C)增進上市豬隻外型美觀 (D)使豬隻屠體易於加工處理

11.台灣育成之本土種黑豬除了引進外來品種外，主要還包括下列哪個品種的豬隻？ (A)桃園種 (B)漢布夏(Hampshire) (C)蘭嶼豬 (D)美濃種

12.相較於其他家畜，豬隻的器官大小與許多生理指標都近似人類，下列敘述何者正確？ (A)豬隻體溫與人類相同 (B)未來豬具有生產人類體組織或器官供移植之潛力 (C)母豬懷孕期亦與人類之懷孕期相同 (D)豬之心瓣膜無法作為人類醫療用途

13.有關「小豬怕冷，大豬怕熱」的敘述，下列何者錯誤？ (A)小豬的體表相對面積大，以致體熱散發快 (B)小豬的皮下脂肪組織相對較薄，所以保溫效果不佳 (C)成豬皮下脂肪組織較厚，對體熱的散發形成良好的絕緣效果 (D)小豬體表汗腺很多，大豬體表汗腺很少

14.下列何種激素具有解黃體(luteolysis)作用？ (A)激濾泡素(FSH) (B)前列腺素(PGF2ᵅ) (C)雌性素(estrogen) (D)孕馬血清激性腺素(PMSG)

15.豬隻生產性能中的飼料換肉率(feed conversion ration or feed gain ratio, F/G)之敘述，下列何者正確？ (A) F/G 表示豬隻每一公斤的增重須採食飼料的公斤數 (B) F/G 的優劣與豬隻遺傳性狀無關，但是與豬隻年齡有關 (C)豬隻的 F/G 較高者表示其飼料效率(Feed efficiency)較佳 (D)一般而言，生長中豬隻的 F/G 比成豬為高

16.有關豬隻生殖性狀或行為之敘述，下列何者正確？ (A)發情母豬於公豬接近時會呈現站立反應(standing heat)，準備接受公豬駕乘(mounting) (B)現場採集公豬精液的方法通常是使用假陰道(artificial vagina)比較方便 (C)公豬陰莖(penis)末端呈現螺旋形構造 (D)牧場工作人員以雙手於發情母豬背腰處按壓時，母豬通常會呈現靜止不動的站立反應行為

17.下列敘述何者與性費洛蒙(sex pheromones)的作用有關？ (A)母豬到達發身月齡有接近公豬者，其配種後受孕之機會較未接觸公豬者為高 (B)女豬群飼 (8-10 頭以上)同飼一欄者，會加速其到達發身之月齡 (C)飼養女豬時若使接近或接觸公豬者，皆可縮短到達發身之月齡 (D)利用公豬較易偵測出場內是否有正在發情的母豬

18.在豬隻飼糧中之鋅含量不足，可能導致何種缺乏症狀？ (A)採食量下降以致豬隻生長減緩 (B)皮膚角質化不全(parakeratosis) (C)影響公豬睪丸上皮細胞之完整性，以致影響生精作用(spermatogenesis) (D)豬隻出現神經或肌肉不協調之步伐

19.養豬現場較常用的母豬早期妊娠診斷方法，下列何者錯誤？ (A)超音波掃瞄(B-mode ultrasonography) (B)直腸觸診(rectal palpation) (C)懷孕特殊蛋白 B 分析(protein B assay) (D)乳中助孕酮分析(milk progesterone assay)

20.評估一個一貫作業養豬場的生產能量，通常可由每頭母豬每年產出仔豬的頭數來衡量，因此，下列何者為較主要的生產指標？ (A)母豬每年分娩的窩數 (B)每窩的平均仔豬數 (C)仔豬給予教槽料的日齡 (D)仔豬的公母比例

21.有關豬隻排泄之糞尿量之敘述，下列何者正確？ (A)豬隻的排尿量通常高於其飲水量 (B)豬糞尿排泄量之多寡可因飼料、體重以及其飼養方式之不同而有所差異 (C)根據美國 NRC 飼養標準飼養之豬隻，其糞便排泄量約為飼料採食量之二分之一 (D)一般而言，豬舍之構建方式與其清潔水洗狀況對於養豬場廢水量有一定程度之影響

22.全球熱季的環境溫度可能影響養豬場的生產效率，下列敘述何者正確？ (A)母豬在高溫季節分娩者，其自仔豬離乳後至再次配種成功懷孕的期間增長 (B)母豬在夏季配種未孕之機會比於涼季進行者高 (C)經產母豬在夏季不孕之機會高於初產母豬者 (D)每年每頭母豬在熱帶地區的仔豬生產頭數比在其他溫帶地區者少

23.有關性成熟母豬於發情週期(estrous cycle)內血液中內泌素(hormone)之變化，下列何者正確？ (A)助孕酮(progesterone)濃度於發情期(estrus)時達最高 (B)濾泡激素(follicle stimulating hormone, FSH)於發情後期(metestrus)顯著增高 (C)動情素(estrogen)在發情前期(proestrus)先增高後，才使母豬進入發情期 (D)黃體激素(luteinizing hormone, LH)在發情期間的迅速提升，可促進母豬排卵

24.豬隻感染出血性敗血症巴斯德桿菌(P.multocida)會引起下列哪一種疾病？ (A)豬瘟 (B)豬肺疫 (C)豬丹毒 (D)豬流行性下痢

25.硫酸番木鼈鹼對神經會產生下列何種作用？ (A)鎮靜作用 (B)興奮中樞神經 (C)抑制中樞神經 (D)解痙作用

26.下列何者為作用於生殖系統中的藥物？ (A) codeinae (B) expectorants (C) creosotum (D) estrogens

27.下列何者為仔豬發生遲發型豬瘟的主要感染時期？ (A)產前胎兒感染 (B)仔豬出生後 1 週內感染 (C)仔豬出生後 2 週內感染 (D)仔豬出生後 3 週內感染

28.下列寄生蟲病中，何者其蟲體或蟲卵可從尿液中檢出？ (A)豬腎蟲 (B)豬腸結節蟲 (C)豬蛔蟲 (D)豬胃蟲

29.木薯的塊根、莖及葉均含有下列何種造成家畜危害的物質？ (A)龍葵素 (B)腐敗素 (C)膺鹼 (D)氰酸

30.下列何者為消化器官方面的制酸劑？ (A)氫氧化鋁凝膠 (B)阿拉伯膠 (C)洋車前子 (D)液體石蠟

31.引發仔豬下痢的早發性大腸桿菌症，又名為下列何者？ (A)赤痢 (B)黑痢 (C)白痢 (D)黃痢

32.豬桑椹心臟炎多發生在下列哪個階段的保育豬？ (A)斷乳後 7-10 天 (B)斷乳後 21-28 天 (C)斷乳後 28-35 天 (D)斷乳後 42-49 天

33.發燒的原因是由於生理、化學及物理的各種原因引起下列哪一個部位的體溫中樞興奮？ (A)大腦額葉 (B)延腦 (C)小腦 (D)間腦下視丘

34.當豬隻感染豬瘟時，會產生稽留熱現象，其症狀為下列何者？ (A)體溫持續性的維持在失溫狀態 (B)無熱期與有熱期反覆出現 (C)體溫正常 (D)體溫持續性的維持在高溫的狀態

35.豬隻鼻部產生病變及明顯扭曲，眼角內側下方形成新月狀淚痕，此為下列何種疾病的典型症狀？ (A)日本腦炎 (B)傳染性萎縮性鼻炎 (C)假性狂犬病 (D)急性型豬丹毒

36.由 Iridovirus 引起豬的急性高度傳染性病並以高死亡率為特徵的疾病為下列何者？ (A)豬丹毒 (B)非洲豬瘟 (C)豬痘 (D)豬流行性下痢

37.豬糞尿排泄物生物處理法厭氣處理過程中所產生的硫化氫，特別容易與下列哪一種物質結合？ (A)二氧化碳 (B)甲烷 (C)氨氣 (D)鐵銹

38.下列何者是由 Enterovirus 所引起，僅於豬鼻端、口唇、乳房及蹄部發生水泡病兆特徵的疾病？ (A)豬水泡病 (B)豬口蹄疫 (C)豬水泡性口炎 (D)豬皮膚炎

39.不得使用於飼料的添加物有下列哪些？ (A)呋喃劑 (B)丙酸鈉 (C)乙烯雌粉 (D)泛酸

40.斃死豬應如何處置最為適當？ (A)交合法處理業者處理 (B)丟棄荒野無人之處 (C)流入市面販售 (D)依規定加以焚化或掩埋

41.豬隻感染黴漿菌性肺炎會引發下列哪些病症？ (A)乾咳 (B)發育障礙 (C)皮膚丘疹 (D)眼窩下有污痕且流鼻血

42.下列哪些為影響體液平衡的藥物？ (A)林格氏溶液(Ringer’s solution) (B)洛克氏液(Locke’s solution) (C)葡萄糖溶液(dextrose solution) (D)戊巴比妥鈉(Pentobarbital sodium)

43.當豬隻感染豬丹毒時，會有哪些症狀？ (A)突然發高燒及突然死亡 (B)皮膚有菱形或方形紅腫疹斑 (C)增殖性心內膜炎 (D)關節炎

44.下列哪些為非洲豬瘟感染的途徑？ (A)消化道 (B)昆蟲刺螯 (C)人員、車輛、農具 (D)黏膜感染

45.吮乳仔豬傳染性胃腸炎(TGE)常見的現象為下列何者？ (A)病毒性下痢 (B)趾間腫脹 (C)剖檢時可見腸道嚴重腫脹 (D)後軀麻痺犬坐

46.根據藥物殘留在畜產品內的水準，可分為下列哪些？ (A)零容許量 (B)可忽略的容許量 (C)安全容許量 (D)藥物作用減衰期

申論題 (7)

（一）藍瑞斯(Landrace)【2 分】

（二）杜洛克(Duroc)【2 分】

（三）約克夏(Yorkshire)【2 分】

（四）桃園種【2 分】

（五）梅山豬【2 分】

第二題：
（一）請說明如何做好養豬場廢棄物之處理與避免公害產生之防治。【5 分】

（二）請比較自動免疫及被動免疫的區別。【5 分】