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109年 - 109 普通考試_園藝：果樹與蔬菜概要#88490

科目：技師◆果樹學 蔬菜學 | 年份：109年 | 選擇題數：0 | 申論題數：16

試卷資訊

所屬科目：技師◆果樹學 蔬菜學

選擇題 (0)

申論題 (16)

一、試說明單果（Simple fruit）及複果（Compound fruit）果實的構造。
二、試說明果樹在栽培上常需混植授粉樹的原因以及授粉樹應具備的條件？
⑴可溶性固形物（Soluble solids）
⑵縮短剪定（Heading-back）
⑶混合花芽（Mixed bud）
⑷葉果比（Number of leaves per fruit）
⑴蒜頭
⑵芋
⑶竹筍
⑷甘藍
⑸西瓜
⑹金針
⑺毛豆
(8)番茄
五、試舉例說明根莖、塊莖、球莖、鱗莖、塊根類蔬菜食用部位之外觀、構造 及功能之異同。
六、試述蔬菜栽培管理上中耕、培土之目的與除草方法。