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109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：21600旅館客房服務#85299

科目：技檢◆旅館客房服務-丙級 | 年份：109年 | 選擇題數：80 | 申論題數：0

試卷資訊

所屬科目：技檢◆旅館客房服務-丙級

選擇題 (80)

1. 延遲退房至下午六點以後可以加收房租的(A)1/3(B)隨便客人給(C)1/2(D)全額。
2. 下列何者是指聯券型態之餐飲券及住宿券(A)Coupon(B)Reservation(C)Confirmation(D)Deposit。
3. 美國汽車協會(AAA)，以下列何種標誌為旅館分級制度？(A)皇冠(B)星星(C)鑽石(D)牡丹。
4. 下列何者並非機場接待的主要職責？(A)協助旅客解決轉機、簽證等問題(B)代表旅館至機場接待或歡送 旅客(C)為方便旅客可與旅客兌換外幣(D)爭取尚未訂房旅客、增加住房率。
5. 旅館的客房之一般分類法其中的 Single Bed With Bath 是指？(A)套房附浴室(B)雙床房附浴室(C)雙人房 附浴室(D)單人房附浴室。
6. 下列何種類的床可依旅客之需要，加放於房間內？(A)King-size Bed(B)Extra Bed(C)Semi-double Bed(D)Queen-size Bed。
7. 相鄰房間，中間沒有門互通的是？(A)Adjoining(B)Connecting(C)Adjacent Room(D)Next。
8. 塑膠為海洋生態的殺手，所以環保署推動「無塑海洋」政策，下列何項不是減少塑膠危害海洋生態的 重要措施？(A)定期進行海水水質監測(B)淨灘、淨海(C)擴大禁止免費供應塑膠袋(D)禁止製造、進口及販 售含塑膠柔珠的清潔用品。
9. 依觀光旅館建築及設備標準，觀光旅館客房分類為單人房、雙人房及(A)蜜月房(B)套房(C)商務房(D)家庭 房。
10. 觀光旅館填寫旅客登記表，辦理住宿登記手續，下列那一項身分證明不適用(A)身分證(B)護照(C)員工證 (D)駕照。
11. 工作中與遠方同事溝通時，對方聽不清楚應(A)降低音量(B)改用英文(C)縮短彼此距離(D)大聲喊叫。
12. Arrival Preparation 的啟動工作是由(A)RSVN(B)H/K(C)SALES(D)F/O 統籌。
13. 在夜間時，那一單位需協助夜間主管執行訪客登記工作？(A)總機房(B)採購組(C)訂房組(D)服務中心。
14. 關於旅館業的制服，以下敘述何者錯誤(A)方便操作與安全(B)與裝潢協調(C)必須跟上時髦(D)方便顧客識 別。
15. 所謂營業秘密，係指方法、技術、製程、配方、程式、設計或其他可用於生產、銷售或經營之資訊， 但其保障所需符合的要件不包括下列何者？(A)因其秘密性而具有潛在之經濟價值者(B)一般涉及該類 資訊之人所知者(C)因其秘密性而具有實際之經濟價值者(D)所有人已採取合理之保密措施者。
16. 某飯店的住客林先生需要傳真一份文件，請問下列那一個部門或單位可以立即為他處理？(A)Switch Board(B)Reservation(C)Accounting(D)Business Center。
17. 下列何種行為對生態環境會造成較大的衝擊？(A)引進外來物種(B)設立自然保護區(C)植種原生樹木(D) 設立國家公園。
18. 房務人員每天應於何時整理房務備品車？(A)無特別規定(B)每天中午前(C)每天下班前(D)每天下班後。
19. 有關再生能源的使用限制，下列何者敘述有誤？(A)需較大的土地面積(B)不易受天氣影響(C)風力、太陽 能屬間歇性能源，供應不穩定(D)設置成本較高。
20. 負責旅館產品介紹的部門是(A)業務部(B)採購部(C)財務部(D)餐飲部。
21. 房務人員為方便進行房務整理工作，所持用的鑰匙名稱為？(A)Room Maid Key(B)Double-locked Key(C)Guest Room Key(D)Emergency Key。
22. 國際觀光旅館管制公共區域與客房之影音系統是何單位之職掌？(A)調度室(B)總機室(C)總務室(D)安全 室。
23. 何者不是服務中應有用語(A)對不起(B)謝謝(C)喂(D)請。
24. 下列何者不是顧客對住宿服務的期望(A)服務人員的專業技術(B)衛生清潔的設施(C)安靜舒適的環境(D) 價格調整未預先告知。
25. 旅館的「服務」是否良好在於(A)使顧客感受到舒適滿意(B)符合經營者的感受標準(C)提供優質的服務設 備(D)滿足少數顧客之服務形式。
26. 旅館作業中“Deposit”是指？(A)住宿(B)訂房(C)訂金(D)故障。
27. 清理洗臉台盆時，取出阻水塞子清理是為(A)防止貴重物品掉入(B)比較豪華(C)法規要求(D)防止阻塞及異味。
28. 為了節能與降低電費的需求，家電產品的正確選用應該如何？(A)設備沒有壞，還是堪用，繼續用，不 會增加支出(B)選用能效分級數字較高的產品，效率較高，5 級的比 1 級的電器產品更省電(C)優先選用 取得節能標章的產品(D)選用高功率的產品效率較高。
29. 活動床（加床）在實務上(A)需要時才設於客房(B)應常設於套房(C)應常設於客房(D)應大於一般床。
30. 澆花的時間何時較為適當，水分不易蒸發又對植物最好？(A)正中午(B)清晨或傍晚(C)下午時段(D)半夜十二點。
31. 「Accommodation」是指？(A)公共設施(B)附屬設施(C)會議場所(D)住宿設施。
32. Pick up report 的實際涵義為(A)追蹤報表(B)接機報表(C)當天來電訂房的旅客報表(D)送機報表。
33. 客房狀況“On Change”是表示什麼意思？(A)有人住(B)可賣房(C)打掃中(D)外宿。
34. 旅館內可作為流動戶口之申報書的是(A)團體簽認單(B)訂房卡(C)訂房收據(D)旅客住宿登記卡。
35. 客房清潔應盡量於(A)旅客通知後(B)晨間旅客外出後(C)旅客結帳前(D)晨間盡早 開始。
36. 部分清潔維護作業有時無法利用白天進行，而改在夜間來完成稱為(A)白天清潔工作(B)內部清潔工作(C) 夜間清潔工作(D)全館清潔工作。
37. 再生能源一般是指可永續利用之能源，主要包括哪些：A.化石燃料 B.風力 C.太陽能 D.水力？(A)ACD (B)BCD(C)ABD(D)ABCD。
38. 在訂房交易中用以酬謝中間商，且僅能由旅遊相關事業者收受者，稱為？(A)利潤(B)折扣(C)佣金(D)訂金。
39. 面向天井的房間是屬於？(A)Connecting Room(B)Outside Room(C)Adjoining Room(D)Inside Room。
40. 拉床與頂床動作的主要功能為？(A)檢查保潔墊的鬆緊帶(B)方便鋪床作業(C)檢查床輪(D)清理床上灰塵。
41. 有人送蛋糕給住客，送貨員送來旅館時，服務中心(Bell Service)應該(A)登記後讓其自行上樓(B)給收據 後代送(C)不需服務(D)讓客人下來取。
42. 公司訂定誠信經營守則時，不包括下列何者？(A)禁止不誠信行為(B)禁止提供不法政治獻金(C)禁止適當 慈善捐助或贊助(D)禁止行賄及收賄。
43. 何者為訂房者與旅館間之訂房合約？(A)Barter Deal(B)Registration Card(C)Reservation Confirmation(D)G uest History Card。
44. 房內有鬧鐘，人工喚醒作業應？(A)放棄(B)只對團體開放(C)只對貴賓開放(D)讓旅客選用。
45. 一般客房(Normal Room)會包括三個區域，下列那一區不包括在內？(A)用餐區(B)起居區(C)衛浴區(D)睡 眠休息區。
46. 旅客未預先訂房而臨時要求入住旅館者稱之為？(A)Early Check In Guest(B)Walk In Guest(C)No Show Guest(D)Early Check Out Guest。
47. 工作場所化學性有害物進入人體最常見路徑為下列何者？(A)口腔(B)眼睛(C)呼吸道(D)皮膚。
48. 二氧化碳滅火器可以處理何種火災(A)電腦(B)鍋爐(C)煤堆(D)油料。
49. 下列整理房間的作法，何者正確？(A)用一條抹布擦拭家具、電話等物品(B)須依順時針或逆時針的順序 清理(C)不須將床鋪移開方便地毯吸塵工作(D)清潔工作應先擦後鋪。
50. 晨間喚醒是？(A)Long Distance Call(B)Overseas Call(C)Collect Call(D)Morning Call。
51. 何者不是旅館服務區域制服設計重點(A)與旅館形象融合一致(B)方便旅客識別(C)方便取得執照(D)方便 操作。
52. 筱珮要離職了，公司主管交代，她要做業務上的交接，她該怎麼辦？(A)把以前的業務資料都刪除或設 密碼，讓別人都打不開(B)盡量交接，如果離職日一到，就不關他的事(C)不用理它，反正都要離開公司 了(D)應該將承辦業務整理歸檔清楚，並且留下聯絡的方式，未來有問題可以詢問她。
53. 不斷電系統 UPS 與緊急發電機的裝置都是應付臨時性供電狀況；停電時，下列的陳述何者是對的？ (A)兩者同時啟動(B)不斷電系統 UPS 先啟動，緊急發電機是後備的(C)緊急發電機會先啟動，不斷電系 統 UPS 是後備的(D)不斷電系統 UPS 可以撐比較久。
54. 旅館以自有車輛接送機不能收費是因為(A)營業項目不含交通(B)市場競爭(C)旅客難接受(D)人力不足。
55. 房務人員整理洗臉檯上的面紙盒，面紙剩下多少時會更換？(A)只要使用過都要更換(B)1/2(C)1/4(D)1/3。
56. 依勞動基準法規定，雇主應置備勞工工資清冊並應保存幾年？(A)10 年(B)2 年(C)1 年(D)5 年。
57. 根據性別工作平等法，下列何者非屬職場性別歧視?(A)雇主考量男性賺錢養家之社會期待，提供男性 高於女性之薪資(B)雇主考量女性以家庭為重之社會期待，裁員時優先資遣女性(C)有未滿 2 歲子女之男 性員工，也可申請每日六十分鐘的哺乳時間(D)雇主事先與員工約定倘其有懷孕之情事，必須離職。
58. 在我國兌換外幣時，應填寫(A)稅單(B)簽帳單(C)飲料單(D)水單。
59. 直接鋪在上床墊上以避免弄髒床墊的是何種備品？(A)毛毯(B)保潔墊(C)床單(D)床裙。
60. 假如客房內電視機故障，可聯絡何部門人員維修？(A)人事部(B)電器行(C)客務部(D)工務部。
61. 水杯上印花開始褪色時可能有(A)衛生(B)作業(C)法律(D)味覺 顧慮。
62. 下列何者不是房務人員鋪床時所需的備品？(A)床單(B)方巾(C)枕頭套(D)保潔墊。
63. 房務人員使用吸塵器清潔地毯時之方向應為：(A)由左向右吸(B)由外向內吸(C)由右向左吸(D)由內向外 吸。
64. 旅館客房內的逃生指示圖，一般懸掛於何處？(A)床頭櫃上方(B)浴室門後(C)電視機上方(D)客房門後。
65. 房務人員鋪床的第一個步驟是：(A)設保潔墊(B)鋪設床罩與枕頭(C)鋪設床單(D)拉床與頂床。
66. 邊間客房(Corner Room)的缺點可能是(A)空間較大(B)採光較多(C)噪音可能較高(D)水比較冷。
67. 樓層安全門平時應(A)隨時打開以便逃生(B)關閉但隨推即開保持暢通(C)關閉上鎖(D)上鎖但保持暢通。
68. 警察人員對旅館客房實施臨檢時，應會同(A)總經理(B)旅客配偶(C)董事長(D)現場值班主管。
69. 星級旅館評鑑以不預警方式留宿於受評旅館進行何項評鑑？(A)建築設備(B)環保衛生(C)服務品質(D)消 防安全。
70. 旅館對旅客的何種情況不需要報請當地警察機關處理(A)旅客死亡(B)旅客跌倒(C)拒絕登記強行住宿(D) 施用煙毒。
71. 勞工工作時右手嚴重受傷，住院醫療期間公司應按下列何者給予職業災害補償？(A)基本工資(B)前 6 個 月平均工資(C)原領工資(D)前 1 年平均工資。
72. 請長住客定期結帳的原因不是(A)基於不信任(B)節省最終結帳時間(C)提醒消費狀況(D)減少錯誤可能。
73. 台北市周先生早晨在河濱公園散步時，發現有大面積的河面被染成紅色，岸邊還有許多死魚，此時周 先生應該打電話給哪個單位通報處理？(A)環保局(B)交通局(C)警察局(D)衛生局。
74. 維持客房及設備之清潔衛生是下列那一部門的工作內容？(A)人資部(B)房務部(C)採購部(D)客務部。
75. 一般房務人員整理浴室的順序應該是：A、收拾使用過的布巾 B、清洗洗臉檯和浴缸 C、補充備品及 布巾 D、清潔並擦亮金屬、五金用品 E、最後檢視。(A)ABDCE(B)ACBDE(C)BACDE(D)ABCDE。
76. 位於台北市之國際觀光旅館是由下列那一機關管理？(A)交通部觀光局(B)臺北市政府(C)內政部(D)農業 部。
77. 發現浴缸周邊磁磚縫有發黑、發黃情形，應立即以刷子沾下列何者來刷洗？(A)漂白水(B)穩潔(C)清水(D) 汽油。
78. 不當抬舉導致肌肉骨骼傷害，或工作點/坐具高度不適導致肌肉疲勞之現象，可稱之為下列何者？(A) 不安全環境(B)不當動作(C)感電事件(D)被撞事件。
79. 依法規，觀光旅館不需要將何種資訊放在客房明顯易見之處？(A)旅客住宿須知(B)避難位置圖(C)餐廳營 業時間表(D)房租價格。
80. 吹風機使用之電力約為？(A)1000-2000 瓦特(B)500-1000 瓦特(C)3000-4000 瓦特(D)2000-3000 瓦特。

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