110年 - 110 普通考試_園藝：果樹與蔬菜概要#102324

科目：技師◆果樹學蔬菜學 | 年份：110年 | 選擇題數：0 | 申論題數：11

試卷資訊

所屬科目：技師◆果樹學蔬菜學

選擇題 (0)

申論題 (11)

一、比較核果類與仁果類構造的差異，並各舉例兩種果樹說明之。（12 分）

二、果樹休眠（dormancy）之定義為何？依其特徵可分成那三種，分別舉例說明之。（20 分）

(一) Plant growth regulator

(二) Abiotic stress

(三) Thinning out

(四) Juvenile phase

(五) Slip

(六)Longan

四、大宗蔬菜的生產預警系統主要是指那些蔬菜？請試述該系統的估算依據。（20 分）

五、結球白菜已育成早、中、晚生品種，在臺灣可周年生產，但於春季及夏季產量較低，請說明可能的原因。（15 分）

六、臺灣夏季為多暴雨及颱風的季節，災情過後往往造成蔬菜短缺，試分析平緩蔬菜民生需求的策略？（15 分）