111年 - 111 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_水產群_專業科目(一)：水產概要#118687

科目：水產概要 | 年份：111年 | 選擇題數：25 | 申論題數：0

試卷資訊

所屬科目：水產概要

選擇題 (25)

1.深海鮟鱇魚棲息於164大氣壓力的海中為水深幾米？ (A)163 (B)1630 (C)16300 (D)163000

2.基礎生產力低、被稱為海水的沙漠顏色是下列何者？ (A)綠色 (B)深藍色 (C)淺藍色 (D)淺黃色

3.下列何者為目前已知世界最大的魚類？ (A)藍鯨 (B)鯨鯊 (C)翻車魚 (D)龍膽石斑

4.漁村俗語「一魟、二虎、三沙毛、四變身苦」中，沙毛指的是： (A)鰻鯰 (B)獅子魚 (C)石狗公 (D)金錢魚

5.東港著名的櫻花蝦漁業，屬於下列何種漁業類別？ (A)近海漁業 (B)遠洋漁業 (C)沿岸漁業 (D)海面養殖

6.在直接探魚法(徵兆法)中，鬼頭刀因其特殊習性被歸類於下列何者？ (A)氣泡群 (B)流木群 (C)水色群 (D)逐鯊鯨群

7.依聯合國規定，下列何者禁止使用於公海？ (A)底刺網 (B)浮刺網 (C)流刺網 (D)旋刺網

8.臺灣之鎖管棒受網漁業使用的網漁具為下列何者？ (A)刺網類 (B)曳網類 (C)圍網類 (D)敷網類

9.臺灣以下列何種身分加入南方黑鮪保育委員會之延伸委員會？ (A)觀察員 (B)會員國 (C)合作非會員國 (D)臺灣漁捕實體

10.有關世界水產養殖的敘述，下列何者正確？ (A)鮭魚是中南美洲智利的主要養殖魚種 (B)歐洲英國的養殖鱘魚產量居世界第一 (C)東亞的中國其海水珍珠產量居世界第一 (D)南亞的泰國以紅樹林半淡鹹水池養殖白蝦

11.文蛤養殖池若出現透明度太高，需要馬上施肥增加藻色，下列何者最適合施用？ (A)米糠 (B)生石灰 (C)硝酸鉀 (D)二氧化氯

12.業者放養120公斤吳郭魚苗，投給1800公斤飼料後，其飼料轉換係數為1.2，則業者最後吳郭魚的收成量是多少公斤？ (A)1500 (B)1620 (C)1800 (D)2160

13.混養鰱魚、鳙魚、草魚、青魚的養殖方式，其在魚種選擇上主要依據為何？ (A)肉質 (B)價格 (C)體型 (D)食性

14.下列何者不適合飼養在鹽度5‰以下之環境？ (A)蜊仔 (B)白蝦 (C)泰國蝦 (D)斑節蝦

15.下列何者分別是殼長0.5公分以下九孔與0.5公分以上九孔的食物？ (A)紫菜與龍鬚菜 (B)海帶與馬尾藻 (C)附著矽藻與石蓴 (D)龍鬚菜與附著藍綠藻

16.下列何者在生殖季節中產卵一次以上？ (A)黑鯛 (B)香魚 (C)鯉魚 (D)鮭魚

17.下列何者是石斑魚仔稚魚剛開口時的最適當餌料？ (A)輪蟲 (B)豐年蝦 (C)海沙蠶 (D)下雜魚

18.魚翅屬於下列何種水產製品？ (A)鹽乾品 (B)素乾品 (C)煮乾品 (D)調味品

19.生食下列何種水產品有感染中華肝吸蟲的風險？ (A)草蝦 (B)文蛤 (C)鯉魚 (D)鮭魚

20.下列何者是食品添加物？ (A)硼砂 (B)孔雀綠 (C)組織胺 (D)硝基呋喃

21.下列何種方式對水產品的保鮮效果最好？ (A)冷藏 (B)鋪冰 (C)切塊 (D)急速冷凍

22.有關漁業運銷通道的敘述，下列何者錯誤？ (A)近海漁業多利用拍賣市場進行交易 (B)遠洋漁業可至作業區最近的港口卸貨 (C)定置漁業將漁獲直接配送至附近餐廳銷售 (D)養殖漁業可經由魚販、產銷班或加工廠銷售

23.下列何者不屬於漁業法所規定之漁業行政機關？ (A)高雄市政府海洋局 (B)行政院農業委員會漁業署 (C)屏東縣政府海洋及漁業事務管理所 (D)財團法人臺灣養殖漁業發展基金會

24.根據中華民國領海及鄰接區法，我國領海為自基線起往外延伸多少距離之海域？ (A)12浬 (B)24浬 (C)36浬 (D)200浬

25.有關「公海自由」的敘述，下列何者有誤？ (A)航行自由 (B)飛越自由 (C)科學研究自由 (D)建造任何設施的自由

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