111年 - 111 普通考試_養殖技術：水產概要#109330

科目：水產概要 | 年份：111年 | 選擇題數：0 | 申論題數：5

試卷資訊

所屬科目：水產概要

選擇題 (0)

申論題 (5)

一、(一)試述以個體魚族與群體魚族為對象的漁獲法。（20 分）

(二)請說明特殊漁獲法。（5 分）

二、試述魚塭養殖池在放養水產種苗之前的整備工作。（25 分）

三、生鮮水產品的價值取決於其鮮度，試述魚類死後的變化過程與鮮度之關係。（25 分）

四、試述我國沿近海漁業現況所面臨的挑戰。（25 分）