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技師◆果樹學 蔬菜學
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112年 - 112 高等考試_三級_園藝：果樹學與蔬菜學#115587
科目：
技師◆果樹學 蔬菜學 |
年份：
112年 |
選擇題數：
0 |
申論題數：
7
試卷資訊
所屬科目：
技師◆果樹學 蔬菜學
選擇題 (0)
申論題 (7)
一、請就下列重要果樹作物，依起源地進行歸類，並說明其氣候適應性：
Psidium guajava, Carica papaya, Syzygium samarangense, Magifera indica, Musa × paradisiaca, Ananas comosus, Selenicereus undatus, Passiflora edulis, Diospyros kaki, Mume japonica, Ziziphus mauritiana。（10分）
二、在葡萄栽培上，一年二收為臺灣主要栽培模式，近年亦逐漸用於數個重要鮮食葡萄生產國的商業化生產。請說明葡萄可行一年二收的生理條件，以及可實行一年二收地區的氣候條件。（10分）
三、高密度栽培系統為現代化果樹產業的趨勢，請說明其優缺點及在臺灣不普及的可能原因。（15分）
四、請解釋果實發育期間常見的果實日間收縮行為（diurnal contraction） ，其發生時期與機制。（15分）
五、請說明臺灣有機蔬菜發展現況、生產特性與土壤肥培管理要點。（15分）
六、蔬菜對水分需求的程度可分為那幾類？每一種類型請舉出二種蔬菜名稱，並請說明蔬菜常用的灌溉方式及分析其優缺點。（20分）
七、番茄果實經常發生角質層龜裂或放射狀及環狀裂果，嚴重影響番茄產量與品質，請說明造成的原因及改善方法。（15分）
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