所屬科目:教甄◆家庭教育(家政科)
1. 房屋裝潢中,木作施工、家具塗料及黏著劑常含有 ______ ,其具強烈刺激性,長期接觸易造成皮膚過敏,並可能導致肝、腎、肺部功能受損。
2. 16 歲的少年阿勤就讀高一,阿勤母親在外地工作,某日母親聽取同事關於海外暑期營的規劃後,回家建議阿勤進行類似的暑期安排。根據 布朗菲布倫納(Bronfenbrenner)的生態系統理論,這種「個體未直接參與,但其發展卻受該環境間接影響」的層次,稱為 ______。
3. 具有極佳防風性能、不易起皺且易洗快乾,如機能排汗衫,其化學纖維的組成是 ______。
4. 現行普通高級中學必修科目「家政」課程綱要求學習表現的類別,包含飲食、衣著、家庭與 ______。
5. 家政學史上的重要里程碑「柏拉塞特湖會議」(Lake Placid Conference), 自 1899 年起連續召開十屆,並在 1908 年最後一屆會議中,決議成立 了______(請填入組織全稱),正式確立了家政學的專業地位。
6. 廣泛分布於人類及家禽、家畜之腸胃道中,常經由糞便污染肉類與雞蛋。此菌不耐熱,於 60°C 加熱 20 分鐘或 70°C 加熱 5 分鐘即可殺滅,在提拉米蘇、美乃滋等含生蛋之食品中易引起中毒,此致病菌為______。
7. 當個人的體型特徵為腹部較為圓潤、腰線不明顯的 ______ 型體型,建議採用「外鬆內緊」或「V 字領口」的穿搭方式,並利用長版外套形成的垂直線條來延伸視覺,進而達到修飾中段身型的效果。
8. 在美國家政發展歷史中,聯邦政府透過通過 ______(法案名稱),授權各州設立「授田大學」(Land-grant colleges),不僅促進了農業推廣,也對往後家政學的學術化與專業推動產生了深遠的影響。
9. 綠建築是指在建築物壽命週期中,達到消耗最少地球資源、製造最少廢棄物的建築,臺灣推動的綠建築標章以 EEWH 為核心縮寫,其內容涵蓋了「 ______、節能、減廢、健康」四大範疇,旨在提供更環保且健康的居住空間。
10. 家庭資源管理的精神,在於有效運用個人與家庭資源完成家庭共同目標,請排序以下家庭管理過程:______ A 確定目標 B 釐清價值 C 確認資源 D 進行決策 E 執行計畫 F 進行回饋 G 評估結果
1. Active Ageing
2. Family Resilience
3. Fast Fashion
4. Glycemic Index, GI
5. Universal Design
6. DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) Diet Principles
(1) 需求分析:請剖析高中生飲食現況與挑戰、飲食與永續議題相關的國內法令、與世界趨勢,綜合寫出其核心發展需求。(5 分)
(2) 教學設計:配合 108 課綱綜合活動領域核心素養,提出高中家政科於此主題下的學習目標、議題融入、教學重點與創新教學策略。(10 分)
(3) 成效評量:說明課程實施後,評估學生學習成效、行為改變與擴散影響的指標。(10 分)
(1) 空間運用彈性(7 分)
(2) 軟硬體效能(7 分)
(3) 安全管理與環境永續(7 分)
(4) 其他(4 分)