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97年 - 97 身心障礙特種考試_四等_衛生行政：食品與環境衛生學概要#34848

科目：食品與環境衛生學 | 年份：97年 | 選擇題數：0 | 申論題數：6

試卷資訊

所屬科目：食品與環境衛生學

選擇題 (0)

申論題 (6)

一、說明每日攝取安全容許量（Acceptable daily intake, ADI）的意義；它和食品衛生法 規中所規範的限量標準－例如殘留農藥安全容許量－有何關係？（15 分）
二、食品添加物添加於食品的目的有那些？根據食品添加物使用範圍及限量暨規格標準， 食品添加物的類別有那些？該標準制定的目的何在？（20 分）
三、近期毒奶粉事件引起消費大眾對食品安全的疑慮，試說明我國對於輸入食品有那些 規範及管理措施？（15 分）
四、敘述我國國家空氣品質標準所規範的空氣污染物有那些？並說明其中那些是原發性 污染物？那些是二次污染物？（15 分）
五、飲用水加氯消毒的目的何在？加氯消毒可能產生的消毒副產物有那些？這些消毒副 產物對健康有那些影響？（15 分）
六、何謂噪音？噪音對人體的生理及心理分別有那些影響？控制噪音的原則有那些？ （20 分）