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97年 - 97 高等考試_二級_園藝：果樹學與蔬菜學#33721

科目：技師◆果樹學 蔬菜學 | 年份：97年 | 選擇題數：0 | 申論題數：11

試卷資訊

所屬科目：技師◆果樹學 蔬菜學

選擇題 (0)

申論題 (11)

一、從地球暖化及減碳觀點評估果樹產業的重要性？（10 分）
二、那些果樹營養成分對人類有益，又能抵抗病蟲害，減少農藥的使用？（10 分）
三、果樹的嫁接或複合植物（compound plant）無非是砧木（地下部）與接穗（地上部） 的分工與合作關係，台灣的高接梨創造了地上部更進一步的分工，即營養與生殖再分工，試說明此模式對於果樹育種提供那些新契機？（10 分）
四、落葉果樹休眠生理（eco-para-endo dormancy）與常綠果樹有那些異同點？（10 分）
五、台灣果樹產業若走向兩極端，即果樹造林與設施化，請依其潛力各舉一例說明？（10 分）
(一)台灣種植的「露地小胡瓜」、
(二)溫帶國家種植的「溫室胡瓜（greenhouse type）」和
(三)美國「加工胡瓜（pickling type）」等三者所使用的品種特性（含開花（flowering）、性別（sex expression）、著果（fruit set））的異同？（15 分）
(一)分成幾個類型（types of classification）和其特性？（10 分）
(二)請說明台灣夏季種植最多的萵苣和外銷日本的萵苣各屬於那一種類型？（5 分）
八、請說明番茄果實主要的生理病（fruit disorders）形成原因和改善對策？（20 分）