第二部份：飲料與調酒(第 34 至 50 題，每題 2 分，共 34 分)34. 下列何者不是咖啡豆的主要成份之一？
(A) 單寧
(B) 脂肪
(C) 糖份
(D) 奎寧

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統計： A(22), B(15), C(134), D(430), E(0) #1783935

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#3243108
咖啡豆主要成分:咖啡因單寧酸脂　肪蛋白質...
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私人筆記#998061
未解鎖
奎寧，又稱金雞納霜，化學上稱為金雞納鹼，...
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