複選題100. 在酒吧的日常營運中，快速提升業績的方式有 (A)推銷整瓶烈酒 (B)推銷大杯的生啤酒 (C)推銷整本餐券 (D)推銷整瓶紅酒。

複選題79. 關於酒的保存期限，下列敘述何者正確 (A)Taiwan Draft Beer 比 BelgiumFloris Strawberry 保存期限長 (B)Belgium Floris Strawberry 比 GlenlivetSingle Malt 保存期限長 (C)Glenlivet Single Malt 比 Japanese Sake 保存期限長 (D)Japanese Sake 比 Taiwan Draft Beer 保存期限長。