複選題
14. 下列何種加工方式為非熱加工 (nonthermal processing)?
(A) UHT 無菌加工
(B)SC-CO2 超臨界萃取
(C)HPP 高壓加工
(D)擠壓加工。
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統計: A(0), B(2), C(2), D(1), E(0) #2789449
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