複選題153. 酒單內容設計宜先掌握的資訊，下列敘述何者錯誤？(A)不需注意市場酒類相關的流行趨勢(B)依業者經營風格、特色及定價策略，選擇自家品牌酒（House Wine）(C)依業者經營定位與客源屬性，選擇指定品牌酒（B rand Wine）(D)儘量列出所有能掌握到的各式類酒資料。