試題詳解

試卷：105年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 02：酒單設計(101-163)#41985 | 科目：技檢◆飲料調製-乙級

試卷名稱：105年 - 20600 飲料調製乙級工作項目 02：酒單設計(101-163)#41985

年份：105年

科目：技檢◆飲料調製-乙級

複選題
160. 下列何者為酒單製定的重要依據？
(A)進口成本與銷售價格
(B)採購供應情況與銷售史
(C)考量目標客群的需求及消費能力
(D)酒的製作方式與生產過程。

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