試題詳解

複選題
44. 通路業者通常採取何措施來預防食品安全危機？
(A)業者落實並提供可追溯的資料,如肉品追溯系統
(B)祇要是 食品原物料應有第三公證單位檢驗報告
(C)採購商品要找有認證、有信譽的廠商
(D)各類認證頻頻出包，所以 無論認證與沒有取得認證的產品，並無法保證食品安全。