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技檢◆飲料調製-乙級
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105年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 01:飲務作業#41977
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試題詳解
試卷:
105年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 01:飲務作業#41977 |
科目:
技檢◆飲料調製-乙級
試卷資訊
試卷名稱:
105年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 01:飲務作業#41977
年份:
105年
科目:
技檢◆飲料調製-乙級
複選題
65. 關於美國威士忌,下列敘述何者是正確的?
(A)Bourbon Whiskey 的原料中必須含 51%以上的玉米
(B)Corn Whiske y 的原料中必須含 70%以上的玉米
(C)Rye Whiskey 的原料中必須含 51%以上的裸麥
(D)Light Whiskey 蒸餾出的酒 精濃度需 80%以上。
正確答案:
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