複選題
75. 蒸炊發粉麵食所用之快性發粉之成分為
(A)小蘇打
(B)澱粉
(C)酒石酸氫鉀
(D)無水酸性磷酸鹽。

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統計： A(20), B(8), C(14), D(11), E(0) #3061068

詳解 (共 1 筆)

#7106498
1. 題目解析 蒸炊發粉麵食所用的快性發...
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