複選題77. 關於吧檯作業的敘述，下列何者錯誤？(A)調酒員喊 Last Call 意思為請顧客離席(B)調酒員應該要能記住顧客的喜好與特徵(C)Mixing Glas s 為客用杯器皿(D)客人沒用完的爆米花與花生可以回收再用。