針對台灣進口美國牛肉，行政院長陳冲曾提出「三管五卡」政策，希望爭取支持。請問：下列何者並非「三管」之內容？
(A)管源頭
(B)管市場
(C)管流量
(D)管邊境

( 一 ) 核 — 核對各項證明文件：包括必須出自經我國認可之肉品工廠；必須通過美國農業部之品質系統評估制度認證；必須檢具美國農業部所開立並經駐廠獸醫師簽署之相關衛生證明；必需屬於 30 月齡以下之牛肉及其產品。

　　( 二 ) 標 — 明確標示產品資訊：出口商必須於外箱或包裝上，明確標示商品資訊，包括其品名、原產地、製造廠、有效日期等相關之訊息，只要缺一，即予退運。

　　( 三 ) 開 — 開箱進行嚴密檢查：每批均予嚴格檢查，一旦發現含有不准進口物質，立即逐批開箱檢查，所查獲之禁運產品，均強制退運，並追究責任。

　　( 四 ) 驗 — 切實檢驗 食品安全：檢驗之項目含 38 項動物用藥、重金屬及大腸桿菌。

　　( 五 ) 查 — 資訊連線即時查明，運用進口食品與檢疫之資訊連線系統，於 第一時間即有效查明其安全之訊息，迅速採取管制作為。衛生署也保有進口商與進口貨物之最新資料庫，可以追蹤產品流向，使之不致流入市面。

我國進口食品的衛生安全管理採取「三管五卡」機制，其中的「三管」就是「管源頭」、「管邊境」、「管市場」。

(一)源頭管理
源頭管理是目前先進國家採行的食品衛生安全管理原則，進口食品的源頭管理，包括在境外生產國那一端，由出口國家的官方衛生安全管理體系，以及製造廠或農場的生產製程自主管理體系，來確保產品的品質與安全。食管局成立後，已積極規劃落實產品的境外源頭管理，例如赴國外實地查核出口國與境外食品工廠的管理體系與執行情形，或與出口國就有關輸臺食品衛生安全合作進行諮商，要求輸台產品須符合我國食品衛生安全要求。

(二)管境邊
凡是衛生署公告指定的產品，在輸入時要向食管局申請輸入查驗，查驗的項目包括對產品成分與標示資訊進行查核，以及抽樣送實驗室檢驗。檢驗項目則依各類產品不同，有農藥、動物用藥、添加物、重金屬、微生物等檢驗項目，產品一定要查驗合格才可以輸入到國內販售。

(三)管市場
這是食品衛生安全管理架構上不可或缺的一環，對於進口食品而言，邊境輸入查驗是很重要的關卡，但是礙於查驗人力、時間有限，以及產品的性質(不均質性與個別差異性)等，無法將問題食品完全阻絕於外。因此，市場監測工作仍是必要防線，食管局每年都會訂定市售產品監測計畫，包括對進口產品抽驗，若發現不符合我國食品衛生安全規定，就必須依規定下架或銷毀，甚至進一步評估風險，調整邊境的查驗管控措施。

問路人  官員  

 相信沒人會記得這事吧...只有考生會記..(不得不記..)