試題詳解

1 林小姐身高 158 公分，體重 73 公斤，空腹血糖 148 mg/dL、三酸甘油酯 210 mg/dL，到營養諮詢 門診希望能控制體重，以及改善血糖與血脂，平日飲食多外食（熱量攝取約 150%熱量需求） ，依 PES 書寫內容，下列何者最適當？
(A)營養診斷（P）：肥胖，病因（E）：運動量不足，徵候（S）：熱量攝取約 150%之熱量需求
(B)營養診斷（P） ：熱量攝取過多，病因（E） ：有關熱量攝取之食物與營養相關知識不足，徵候（S） ： BMI：29.2
(C)營養診斷（P）：肥胖，病因（E）：熱量攝取過多，徵候（S）：空腹血糖 148 mg/dL
(D)營養診斷（P） ：熱量攝取過多，病因（E） ：之前未接受過營養相關衛教，徵候（S） ：三酸甘油 酯 210 mg/dL