試題詳解

3 為增進安養機構 250 位老人供餐滿意度，採每週變化一餐餐點的供應形式及內容，則下列菜單設計何者較不合宜？
(A)炒麵、滷蹄膀、蒜香地瓜葉、蒸蛋、水果凍
(B)麻油麵線、藥膳燉雞、炒 A 菜、滷豆腐、西瓜
(C)碗粿、肉羹湯、白菜滷、紅豆羊羹、葡萄
(D)五穀飯、蒸鱸魚、玉米雞丁、炒菠菜、香蕉

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詳解 (共 10 筆)

Tiestooooo

B4 · 2020/07/03

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更新2021/6/16 回來看這題，還是...

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張瑋宬

B14 · 2022/05/13

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為增進安養機構 250 位老人供餐滿意度...

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喵喵喵咪

B2 · 2018/07/01

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蒸鱸魚有魚刺，不適合老人。

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Sakura

B11 · 2021/07/18

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但是歷屆團膳有一題鱸魚是適合老人吃的，原...

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B5 · 2020/07/21

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因為這是快樂餐

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吳亭瑩

B10 · 2021/07/13

推薦的詳解#4898114

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我覺得9F的說法有可能是對的，畢竟大部分...

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國考一次過！

B3 · 2019/06/25

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也有可能是五穀飯不太好咬

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bbbbbbbbb123

B12 · 2021/08/05

推薦的詳解#4976524

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一周變化一次所以要輕鬆吃，跟平常的便當菜...

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黃薏諠

B9 · 2021/06/20

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這題的重點是不是「每週變化一餐餐點」，...

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B6 · 2020/12/10

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c一堆加工品適合?

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