試題詳解

試卷：108年 - 13400 農藝丙級工作項目 09：收穫調製#82677 | 科目：技檢◆農藝-丙級

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 13400 農藝丙級工作項目 09：收穫調製#82677

年份：108年

科目：技檢◆農藝-丙級

1. 茶葉殺菁之目的是
(A)制止單寧氧化
(B)殺菌
(C)保持紅色
(D)增加酵素的活性。

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