試題詳解

試卷：113年 - 113 新北市立國民中學教師聯合甄選試題：家政科#120322 | 科目：教甄◆家庭教育(家政科)

試卷名稱：113年 - 113 新北市立國民中學教師聯合甄選試題：家政科#120322

年份：113年

科目：教甄◆家庭教育(家政科)

10. 製作豆漿時應充分加熱煮沸，可抑制下列何種物質對人體的不良影響？
(A) 胰蛋白酶抑制劑
(B) 皂素
(C) 植酸
(D) 抗生物素蛋白

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RHM

B1 · 2025/03/24

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未解鎖

(A) 胰蛋白酶抑制劑（Trypsin...

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