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試題詳解

試卷：103年 - 3-2: 酵素-選擇#21925 | 科目：國中◆生物

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 3-2: 酵素-選擇#21925

年份：103年

科目：國中◆生物

10372 我們將食物放在冰箱中儲存，則食物較不易腐敗，主要是因為
(A)低溫中細菌被消滅
(B)低 溫中酵素不易作用
(C)低溫中酵素被破壞
(D)低溫中細菌不易附著於食物上。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
低溫的酵素，只是降低活性，等到調到酵素的...
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