10372 我們將食物放在冰箱中儲存，則食物較不易腐敗，主要是因為
(A)低溫中細菌被消滅
(B)低 溫中酵素不易作用
(C)低溫中酵素被破壞
(D)低溫中細菌不易附著於食物上。

答案：登入後查看
統計： A(10), B(87), C(4), D(5), E(0) #833183

詳解 (共 1 筆)

#5173121
低溫的酵素，只是降低活性，等到調到酵素的...
(共 102 字，隱藏中）
前往觀看
0
0