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統測◆17餐旅群◆餐旅概論
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104年 - 104 四技二專統測_餐旅群_專業科目(一):餐旅概論#21043
> 試題詳解
11. 下列何者為台灣首座成立之國際連鎖飯店?
(A) 希爾頓飯店(Hilton)
(B) 凱悅飯店(Hyatt)
(C) 香格里拉飯店(Shangri-La )
(D) W飯店(W hotel)
答案:
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統計:
A(2631), B(333), C(138), D(107), E(0) #807928
詳解 (共 2 筆)
陳震容
B1 · 2017/02/08
#1614164
那家飯店
有很多
在其他國家
8
2
『 王怡雯 』
B2 · 2017/03/16
#1670572
台北希爾頓大飯店,成立於民國62年,現為...
(共 120 字,隱藏中)
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相關試題
19. 餐廳及旅館在設立前,必須依據周遭人潮及交通便利性進行市調,並利用附近旅遊景點 優勢行銷,主要是因為餐旅業具備下列哪一種屬性? (A) 不可分割性 (B) 立地性 (C) 公共性 (D) 變化性
#807936
20. 旅行社將上游產業資源整合,設計不同類型的套裝遊程 ( 如:豪華、精緻、經濟遊程 ) 以 類似批發方式提供下游業者進行銷售,並從中賺取利潤,是屬於下列哪一種經營模式? (A) Wholesaler (B) Retailer (C) PAK (D) Direct sales
#807937
21. 怪味雞與回鍋肉此兩道菜屬於下列哪一個地方菜系? (A) 廣東 (B) 四川 (C) 浙江 (D) 湖南
#807938
22. 下列何者屬於西餐烹調中混合焦化與軟化的烹調方法? (A) Braising (B) Poaching (C) Grilling (D) Simmering
#807939
23. 某飯店共有 300間房間,當日空房率為四成,其客房總營收為 810,000元,該飯店當日平均 每房價格為何? (A) 3000 元 (B) 3500 元 (C) 4500 元 (D) 6000 元
#807940
24. 下列有關旅行業沿革與發展的敍述,何者錯誤? (A) 1891 年美國運通公司發行第一張信用卡 (B) 通濟隆公司(Thomas Cook&Son )成立全世界第一家旅行社 (C) 台灣於民國 76 年開放國人赴大陸探親 (D) 台灣於民國 78 年成立「中華民國旅行業品質保障協會」
#807941
25. 旅館業者與婚紗業者合作,推出新的組合商品與服務,這是屬於下列哪一種發展策略? (A) 加強科技應用策略 (B) 重視異業聯盟策略 (C) 重視健康保健策略 (D) 強化綠色環保策略
#807942
26. 下列何者是旅館客務部最高階的管理者? (A) Bell captain (B) Floor manager (C) Front office manager (D) Night clerk
#807943
27. 某餐廳鎖定的目標市場,可以根據消費者不同的特性,採取不同的行銷策略,這是屬於 下列哪一種市場區隔的條件? (A) 異質性 (B) 足量性 (C) 可行動性 (D) 可衡量性
#807944
28. 下列有關加盟連鎖餐廳的敘述,何者錯誤? (A) 委託加盟連鎖餐廳總部擁有店面所有權與決策管理權 (B) 特許加盟連鎖餐廳之加盟者擁有店面所有權及決策管理權 (C) 委託加盟連鎖為直營連鎖的延伸,總部經營直營店一段時間後,再依契約委託加盟者 來經營 (D) 自願加盟連鎖餐廳之加盟者擁有店面所有權與決策管理權,但各加盟者之營運方式可以 不完全相同
#807945
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