11. 水產原料冷凍冷藏時為避免水份流失及品質變化宜
(A)降低凍藏溫度
(B)相互堆積
(C)經常調節凍藏溫度
(D)包冰後再包裝 。

答案：登入後查看
統計： 尚無統計資料