11. 製作脆皮烤鴨及乳豬時,其燙皮之水溫應保持多少溫度以上
(A)75℃
(B)65℃
(C)85℃
(D)95℃。
答案:登入後查看
統計: A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #2119298
統計: A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #2119298