112. 商業性的油炸油是一種部分氫化的烹調用油較穩定,生產過程會增加
(A)反式脂肪酸
(B)不飽合脂肪酸
(C)甘油
(D) 膽固醇。

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統計: A(27), B(10), C(1), D(1), E(0) #893584