12. 新進員工 Hark 正在接受客房餐飲服務的職前訓練,關於其教育訓練內容下列何者正確?
甲、客房餐飲服務隸屬房務部,服務對象不限館內住客,且對外開放一般大眾訂餐
乙、預訂翌日早餐應填寫 door hunger 於傍晚前掛在房門外把手,並致電房務部
丙、送餐需敲門並報稱 room service 。若房客未應門,嚴禁擅自進入,以維護客人隱私與財產安全
丁、服務員依餐量選擇工具,少量餐點可用 tray 遞送,多人份全餐則應使用 room service wagon / trolley 服務
戊、因遞送人力與設備成本較高,售價通常高於館內餐廳,且會額外加收服務費或送餐服務費
(A)甲、乙、丙
(B)甲、乙、戊
(C)乙、丙、丁
(D)丙、丁、戊

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