試題詳解

試卷：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 01：產品分類#20119 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 01：產品分類#20119

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

12. 下列何者不屬於調理類肉製品
(A)板鴨
(B)鹽水鴨
(C)脆皮烤鴨
(D)滷豬腳。

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