試題詳解

試卷：114年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 02：原料之選用 101-159（2025/12/04 更新）#134208 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷名稱：114年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 02：原料之選用 101-159（2025/12/04 更新）#134208

年份：114年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

143. 對全素(Vegan)敘述何者為非？
(A)英國的《經濟學人》報導中全球大趨勢指出 2019 年是全素之年
(B)這類素食者的飲食跟植物五辛素很像但不吃蛋、奶
(C)這類素食者不只不食用動物食品，也不使用動物製品
(D)這類素食者可以食用蜂蜜。

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