試題詳解

試卷：114年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 02：原料之選用 101-159（2025/12/04 更新）#134208 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷名稱：114年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 02：原料之選用 101-159（2025/12/04 更新）#134208

年份：114年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

149. 全素烘焙產品下列那一項原料不可使用？
(A)椰子油
(B)發酵奶油
(C)橄欖油
(D)葡萄籽油。

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