試題詳解

試卷：114年 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 11：衛生法規 1-34（2025/12/19 更新）#135447 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：114年 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 11：衛生法規 1-34（2025/12/19 更新）#135447

年份：114年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

15. 衛生主管機關之食品抽查或抽樣工作的主要目的為何？
(A)例行公事
(B)替業者做品管
(C)上級交代辦事
(D)實地瞭解業者有否遵守食品安全衛生管理法。

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