15. 大白菜的烹煮收縮率為 50%，若每人需食用 100 公克的大白菜，則供應 5 0 人份的大白菜，應採購大白菜多少量？ (A)25 公斤 (B)20 公斤 (C)10 公斤 (D)5 公斤。