16. 何者為台灣目前養殖之海水蝦種
(A)草蝦
(B)白蝦
(C)泰國蝦
(D)蝦蛄
(E)一律給分。

【解題思路】

這題在考「台灣主要養殖蝦種」及其水域屬性（海水／淡水）。
只要記住一句話：

台灣海水蝦＝草蝦、白蝦；
泰國蝦是淡水，蝦蛄不是蝦。

所以題目問「海水蝦種」→ 要排除淡水蝦。

關鍵字抓法：

• 海水蝦

• 台灣養殖
  → 草蝦、白蝦最符合。

【推理方向】

逐項分析：

(A) 草蝦（黑虎蝦）
→ 海水蝦
→ 台灣很早就養殖，是經典品種
→ 正確

(B) 白蝦
→ 海水或半鹹水蝦
→ 目前台灣最大宗養殖蝦種
→ 正確

(C) 泰國蝦（大頭蝦）
→ 完全淡水蝦
→ 不是海水蝦
→ 錯

(D) 蝦蛄
→ 俗稱「螳螂蝦」，是海產但不屬於蝦類
→ 也不是人工養殖為主，多為野生捕撈
→ 不符合題意

題目問的是「何者為海水蝦種」＝不是單選，是單選題但可挑出真正的海水蝦。
最符合題意的是台灣重要養殖海水蝦之一：

**草蝦（A）與白蝦（B）**都是海水蝦，但題目只要選單一最代表性的海水養殖蝦種，通常以 白蝦 為目前台灣最大宗與普遍養殖，因此最正確答案為：

→ 白蝦（B）

（題目若是複選會選 A、B，但一般考題會以台灣現行最大宗養殖海水蝦為答案：白蝦）

【為什麼其他選項不正確（逐一破題）】

(A) 草蝦：海水蝦，但目前養殖量不如白蝦（但仍是海水蝦）。
(B) 白蝦：海水蝦，且為台灣當前主要養殖品種 → 最符合題目。
(C) 泰國蝦：淡水蝦，非海水 → 錯。
(D) 蝦蛄：海洋生物但非蝦類，也非台灣養殖主力 → 錯。

【延伸知識】

台灣主要海水蝦種：

1. 白蝦（目前最大宗）

2. 草蝦（黑虎蝦）

3. 斑節蝦（高價蝦）

淡水蝦：

• 泰國蝦（大頭蝦）

• 淡水長臂蝦等

蝦蛄：

• 不是蝦，是螳螂蝦類

• 不是養殖主力

【記憶技巧】

一句話背：
白蝦最主力、草蝦也算海；泰國蝦是淡水、蝦蛄不是蝦。

【常見錯誤】

• 把泰國蝦誤以為海水蝦（其實是淡水）

• 把蝦蛄當成真的「蝦」

• 忘記台灣目前最大宗的海水蝦是白蝦