阿摩線上測驗
16. 關於食物選購與儲存的原則，下列敘述何者正確？
(A) 糙米宜放於密閉乾燥容器，置於冰箱下層冷藏儲存
(B) 油脂類應選擇無沉澱、顏色較深、濃稠，味道較香濃
(C) 冷凍食品應保存在0 °C以下，並避免反覆冷凍、解凍
(D) 新鮮的蛋，蛋殼較光滑，氣室較大，搖晃不會有震動感
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統計： A(505), B(113), C(196), D(55), E(0) #1583953
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