16. 關於 Guéridon service 的敘述,下列何者正確?
(A) 又稱為 butler service
(B) 站在顧客的左側分菜
(C) 菜餚是由顧客自己夾到餐盤中
(D) Crêpes Suzette 以此服務方式著名

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統計: A(89), B(106), C(94), D(373), E(0) #1783917

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#3280507
1.Butler service又稱法式...
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Gueridon service →旁桌...
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