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試題詳解

試卷：無年度 - 07700 烘焙食品 丙級 工作項目 05：烘品食品之包裝#20417 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07700 烘焙食品 丙級 工作項目 05：烘品食品之包裝#20417

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

16. 有關蛋糕之充氮包裝，以下敘述何者為非？
(A)可防止油脂酸敗
(B)可抑制黴菌生長
(C)應使用中密度PE聚乙烯） 材質
(D)可防止產品變色。
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詳解 (共 2 筆)

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