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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學
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108年 - 108-2 專技高考公共衛生營養學#78347
> 試題詳解
17 無法站立者,可由下列何者估算身高?
(A) knee height
(B) calf circumference
(C) wrist circumference
(D) subscapular skinfold thickness
答案:
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統計:
A(1570), B(10), C(28), D(18), E(0) #2046649
詳解 (共 2 筆)
瑋
B2 · 2021/08/10
#4994679
knee height 膝長 calf...
(共 104 字,隱藏中)
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12
0
蝦皮:警察法規白話解題
B1 · 2019/08/08
#3528596
https://www.taic.moh...
(共 333 字,隱藏中)
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其他試題
13 有關分辨營養監測與營養偵查之方法,下列敘述何者正確? (A)臺灣國民營養健康狀況變遷調查(NAHSIT)執行屬於營養偵查(nutritional surveillance)計畫 (B)營養介入計畫執行屬於營養監測(nutritional monitoring)評估方法 (C)營養偵察系統也被稱為警報系統(early warning system) (D)食物可獲量(availability)屬於營養偵察系統評估方法
#2046645
14 紅血球轉酮酶活性係數(ETKAC)用以評估下列何種營養素的狀況? (A)維生素 B1 (B)維生素 B2 (C)維生素 B3 (D)維生素 B6
#2046646
15 下列那一個症狀不是缺乏維生素 B2 所引起的? (A)舌炎 (B)口角炎 (C)毛囊性角化症 (D)脂溢性皮膚炎
#2046647
16 關於飲食評估方法之敘述,下列何者錯誤? (A)食物頻率法可評估個人日常攝食狀況 (B)食物盤存法無法得知個人正確的攝食量 (C)國民營養調查使用飲食紀錄法評估國人營養素攝取量 (D) 24 小時飲食回憶可評估個人每日熱量和營養素攝取量
#2046648
18 關於人體測量的敘述,下列何者錯誤? (A)腕圍可以了解骨架大小 (B)腰臀比可以了解身體脂肪分布 (C)上臂肌圍可作為能量儲存指標 (D)三頭肌皮脂厚度間接反應體脂肪儲存量
#2046650
19 有關上臂肌肉面積(Arm Muscle Area, AMA)的敘述,下列何者錯誤? (A)上臂肌肉面積可由三頭肌皮下脂肪厚度(triceps skinfold measurement)和上臂圍(midarm circumference)換算而得 (B)成人的上臂肌肉面積與全身肌肉組織(total body muscle mass)具有相關性 (C)對於肥胖者而言,計算出來的上臂肌肉面積往往會低估 (D)上臂肌肉面積比上臂圍是更敏感的營養指標
#2046651
20 下列何者無法用來評估身體肌肉量(muscle mass)? (A)三甲基組胺酸(3-methylhistidine) (B)尿液黃尿酸(urinary xanthurenic acid) (C) 24 小時尿液肌酸酐(24-hour urine creatinine) (D)肌酸酐身高指數(creatinine height index)
#2046652
21 訪員偏差的問題,最常見於何種問卷調查方法? (A)面對面問卷調查法 (B)郵寄問卷調查法 (C)電話問卷調查法 (D)網路問卷調查法
#2046653
22 請問以下問卷內容應如何編排最合適?①開放性問題 ②主題性封閉問題 ③一般性封閉問題 ④敏感性封閉問題 ⑤指導語 (A)⑤①③②④ (B)⑤①③④② (C)⑤③②④① (D)⑤③④②①
#2046654
23 依據戴爾(Dale)的學習金字塔(cone of learning),下列何種學習活動,學員可有最高的學習 保留率? (A)製作報告並上台分享 (B)實地導覽 (C)示範教學 (D)觀看影片
#2046655