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試題詳解

試卷:106年 - 106 保健食品研發工程師能力鑑定考試試題:保健食品品質管制#97788 | 科目:保健食品品質管制

試卷資訊

試卷名稱:106年 - 106 保健食品研發工程師能力鑑定考試試題:保健食品品質管制#97788

年份:106年

科目:保健食品品質管制

17. 膳食補充品檢測金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus) ,檢體經過處理及增菌,移種如下: (1) Baird-Parker Agar Medium(B-P),(2) Mannitol Salt Agar(MSA)及(3) Vogel-Johnson Agar Medium (VJ) ,若有菌落在 Baird-Parker Agar 生長,其形態特性才是金黃色葡萄球菌?
(A)黃色菌落,菌落周圍有黃色圈環
(B)黑色菌落,菌落周圍有 2~5 mm 明亮且清澈的圈
(C)黑色菌落,菌落周圍有黃色圈環
(D)呈清澈或無色之微小菌落,菌落周圍會有粉紅-紅色圈環
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