18.五歲的阿文有體重過重的問題,老師依照「幼兒園餐點食物內容及營養基準」和「兒童肥胖防治實證指引」與家長溝通。下列建議何者較為正確?
(A)嘗試攝取其他蛋白質類食物,以取代高脂肉類
(B)初期提供適量蔬菜和少量肉類,然後逐漸增加肉類至每日三份量
(C)減少攝取過多油炸食品,並使用含飽和脂肪酸較多的動物性油烹調
(D)醣類佔約 55~60%總熱量來源,建議食用低熱量、低密度及精緻穀類食物
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統計: A(427), B(56), C(74), D(78), E(0) #3464286
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