試題詳解

19 食品品質管理方法中，用以說明某一品質特性的影響因素（主因）及因素內的細分因素（次因） 之分析圖，稱為：
(A)柏拉圖（Pareto diagram）
(B)流程圖（flow chart）
(C)檢核表（check sheet）
(D)特性要因圖（cause and effect diagram）