阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：112年 - 112-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保概論#123296 | 科目：食品品保概論

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保概論#123296

年份：112年

科目：食品品保概論

19. 下列何種食品須檢測李斯特菌？
(A) pH4.2 之蜂蜜
(B) 水活性 0.85 之糖果
(C) pH4.6 且水活性 0.9 之食鹽
(D) pH5.2 且水活性 0.85 之砂糖
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#6857760
未解鎖
1. 題目解析 本題旨在考察學生對於李...
(共 838 字，隱藏中）
前往觀看
2
1