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試題詳解

試卷：100年 - 100年第一次高等膳食療養學更正#15762 | 科目：營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)

試卷資訊

試卷名稱：100年 - 100年第一次高等膳食療養學更正#15762

年份：100年

科目：營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)

2 元素（monomeric）飲食配方不含下列何種營養素？
(A)水解玉米澱粉（Hydrolyzed cornstarch）
(B)多元不飽和脂肪酸
(C)纖維質
(D) Free amino acid
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
元素配方是由已水解的營養素所組成，因此不...
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