試題詳解

試卷：無年度 - 13100 餐旅服務丙級工作項目 02：餐飲服勤方式#20319 | 科目：技檢◆餐旅服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 13100 餐旅服務丙級工作項目 02：餐飲服勤方式#20319

科目：技檢◆餐旅服務-丙級

2. 上菜時，除飲料自客人右側供應外，其餘菜餚均自左側供食，此種服務方式係指
(A)英式服務
(B)美式服務
(C)法式服務
(D)俄式服務。

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