2. 攪拌產生之機器摩擦增高溫度，以何者增加較低
(A)主麵糰攪拌
(B)快速法攪拌
(C)中種麵糰攪拌
(D) 直接法攪拌。

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統計： A(0), B(2), C(6), D(0), E(0) #2836664