20. 下列物質中，何者含有果糖 (fructose) 的成分？
(A) 直鏈澱粉 (amylose)
(B) 支鏈澱粉 (amylopectin)
(C) 麥芽糖 (maltose)
(D) 蔗糖 (sucrose)
(E) 纖維素 (cellulose)

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統計： A(3), B(5), C(28), D(396), E(4) #1639438

詳解 (共 2 筆)

#5649342

(A)澱粉：只由葡萄糖聚合而成，很多葡萄糖
(B)同上
(C)麥芽糖(雙醣)：葡萄糖+葡萄糖
(D)蔗糖(雙醣)：葡萄糖+果糖
(E)纖維素：只由葡萄糖聚合而成，很多葡萄糖

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#7264129
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私人筆記#2549481
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