21. 測定生鮮麵條的煮麵損失率，下列四種樣品，以何者品質較佳 (A)2.0％ (B)1.2％ (C)3.3％ (D)2.8％

21. 測定生鮮麵條的煮麵損失率，下列四種樣品，以何者品質較佳
(A)2.0％
(B)1.2％
(C)3.3％
(D)2.8％

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B1 · 2025/09/29

#6810988

1. 題目解析本題目要求我們測定生鮮麵...

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2. 某甲在公務機關擔任首長，其弟弟乙是某協會的理事長，乙為舉辦協會活動，決定向甲服務的機關申請經費補助，下列有關利益衝突迴避之敘述，何者正確？ (A)乙為順利取得補助，應該隱瞞是機關首長甲之弟弟的身分 (B)協會是舉辦慈善活動，甲認為是好事，所以指示機關承辦人補助活動經費 (C)機關未經公開公平方式，私下直接對協會補助活動經費新臺幣 10 萬元 (D)甲應自行迴避該案審查，避免瓜田李下，防止利益衝突。

21. 測定生鮮麵條的煮麵損失率，下列四種樣品，以何者品質較佳
(A)2.0％
(B)1.2％
(C)3.3％
(D)2.8％

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